豚モヤシの鶏だし鍋
◆主な材料（4人分）
豚バラ薄切り肉…300g
モヤシ…1袋
ニンジン…2/3本（100g）
エノキタケ…1袋（100g）
シメジ…1/2パック
油揚げ…2枚
ニラ…1/2束
水…4カップ
「鍋キューブ 鶏だし・うま塩」…4個
◆作り方（15分）
❶豚肉は、ひと口大に切る。ニンジンは千切りにし、エノキタケはほぐし、シメジは小房に分ける。油揚げは2cm幅の短冊切りにし、ニラは4cm長さに切る。
❷鍋に水、鍋キューブを入れて火にかける。
❸煮立ったら❶を加えて煮る。
◆栄養情報（1人分）
エネルギー…407kcal
塩分…2.9g
タ･ンパク質…18.2g
野菜摂取量…99g（キノコ類、イモ類を除く）
【提供＝味の素VP】
