主食はかならず摂って集中力をキープ

主菜・ナッツ入りイタリアンミートボール (調理時間:25分)

煮込む前にフライパンで焼き、余分な脂をカットします。トマトには免疫力を高めるビタミンACEが豊富。体内に発生した活性酸素を除去して代謝を上げるリコピンも含まれ、加熱することで吸収率が高まります。お弁当にもおすすめの1品。

副菜・モヤシのカレーサラダ(調理時間:10分)

モヤシとニンジンはレンジで加熱して時短に。カレー粉で食欲を増進させます。作り置きも可能です。

汁物・カボチャとクルミの豆乳ポタージュ (調理時間:20分)

カボチャは糖質のほか、βカロテンやビタミンE、ビタミンCを多く含み、免疫力アップに効果的。クルミにもビタミンEやマグネシウムなど、免疫力アップや疲労回復に役立つ栄養素が含まれています。

この献立の栄養価は、エネルギー1270kcal、タンパク質49.3g、脂質42.3g、炭水化物172g、鉄5.5mg、カルシウム376mgです。

※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。

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レシピの見方・基準