第１回部活弁当選手権 優秀作品発表（２）
＜選考基準＞
・６品（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）が揃っているか
・量、質を考慮しているか
・子どもへの愛情とオリジナリティがあるか
＜見方＞
名前もしくはハンドルネーム（都道府県）、年齢・性別、お子さんの学年・性別・競技
①どんな目的、シチュエーションで作ったのか、お弁当に対する思い。
②日々のお弁当作りのお悩み。
＜評価グラフ＞
写真から判断し、各年齢の部活がないときの１日の摂取量の１食分と、部活の背景による消費カロリーを合算したものをデータ化、主要栄養素の充足率をグラフにした。
ゼリー飲料や補助食品は含まない。体重は、各年齢の標準体重を利用。水色の内側が不足、外側が充足。
入賞かとこさん（京都府）35歳女性、中２男子＆中１女子陸上・長距離
①息子は府の強化選手。「冷凍食品を使わないで」とリクエスト。季節の豆ご飯、豆苗、卵でタンパク質、サラダチキンなどを利用し、栄養面を考えています。
②娘がたくさんの量を食べられず、身長も小さめなのが悩みです。
山口美佐さんのコメント
たくさん量が食べられなくても食欲がわくように、品数豊富なおかずにしていて素晴らしいですね。今後は、乳製品と果物を入れるといいですね。食が細い子は、具だくさんの汁物にすると、食が進みます。
入賞ゆき林檎さん（群馬県）42歳女性、高１男子野球
①毎日のお弁当。たくさん食べるので飽きないように工夫しています。午後の授業も野球の練習も頑張れるように、しっかり食べて欲しい！
②春から高校生になったばかりで毎日のお弁当のメニューに悩んでいます。高カロリーになりすぎないようにしたい。
山口美佐さんのコメント
写真が見づらくておかずの内容が正確に判断できませんでした。ごめんなさい。高校生男子であれば、食べ盛り。おいしく食べて欲しいという気持ちがよく伝わってきます。揚げ物は脂質が高くなるので、肉や魚の脂質を利用して、たくさん食べてもらう方がいいですね。
入賞石原由枝さん（岡山県）44歳女性、高１男子サッカー
①暑い日の１日練習。冷やすことで食中毒防止、冷やしてもおいしく食べられる、熱を持った体を冷やせるといったことをベースに冷や汁にしました。浅漬けキュウリは刻みショウガを入れて、チームのみんなに分けています。
②暑い時には冷たいものを、寒い日には熱いものを出したいのですが、スープジャーが冬場、熱々にならない。
山口美佐さんのコメント
「冷やす」という主旨にあったいいお弁当です。ただ、１日練習では摂取量が足りないので、全体量を増やしましょう。「６品」を揃えましょうね。
入賞あやこさん（北海道）46歳女性、中１女子＆小５男子アルペンスキー
①スキー練習のためのお弁当。お昼の休憩時間は１時間ありますが、食べてすぐにフリー練習に行くことが多いので、お腹が重たくならないようご飯は少なめにしています。
②水分をなかなか取らないので、グレープフルーツはほぼ毎回持たせます。
山口美佐さんのコメント
見た目からもおいしさが伝わります。グレープフルーツはビタミンＣや水分がたっぷり。乳製品、野菜をもう少し増やすといいですね。
入賞えんどうさん（東京都）44歳女性、中３男子軟式野球
①お弁当は毎日作りますが、正直、面倒です。とはいえ、今が一番伸び盛り、食べ盛りなので、引退するまでの３カ月間は高タンパク高エネルギーのお弁当を作ろうと思っています。今回は「チーズダッカルビ弁当」。チーズは、とけるチーズを使うと冷めると硬くなるので、スライスチーズをのせました。
②お弁当を詰めるセンスがなさすぎて、毎朝ブルーです。見た目はあまり良くありませんが、男子なので気にせず食べてくれますが。
山口美佐さんのコメント
毎日のお弁当作り、本当に大変ですよね。お疲れさまです。ご飯が少ないので、おにぎりなどにして別に持たせるといいですよ。ミニトマト、魚肉ソーセージなど調理しないで入れられるもの、冷凍野菜なども利用しましょう。
入賞さなぴさん（香川県）42歳女性、高３男子＆高１男子水泳
①試合前だったので炭水化物多めのお弁当にしました。
②肉メインのお弁当が多いので、肉おかずのレパートリーを増やしたいです。
山口美佐さんのコメント
見た目もかわいく、食欲をそそるお弁当ですね。主食７割で、主菜と副菜は半分ずつができているお弁当です。次回は乳製品、果物、汁物を揃えましょう。
入賞えみっくすさん（滋賀県）38歳女性、小５男子＆小２男子体操
①１日強化練習のお弁当です。お昼はホッとする時間となり、午前中の疲労回復と栄養補給、午後からも頑張れるよう肉、魚、大豆、卵と色々な食材からタンパク質をとれるようにしています。
②リカバリーや栄養補給のために練習後、送迎の車内で手軽に食べられるレシピを教えてください。
山口美佐さんのコメント
たくさんの食材を使っていて手も込んでいて、彩りもよく、素晴らしいお弁当です。練習後、３０分以内に水分の乳製品を摂ると、筋肉のダメージが軽減されます。「ラップサンド」もおすすめです。
入賞塩原美奈子さん（秋田県）41歳女性、中１女子陸上
①娘の駅伝大会のお弁当です。たくさんの量は食べられないので、色んな栄養をちょっとずつ取れるように、バランスを考えながら作りました。
山口美佐さんのコメント
選手のことを考えた素晴らしいお弁当ですが、大会の日なので、揚げ物は控えましょう。一口サイズのおにぎりにすると、食べやすいですよ。乳製品や汁物を入れるといいですね。次回は、季節にあったお弁当を楽しみにしています。
