ゆで豚の香菜ソース
栄養価
- エネルギー
- 325kcal
- 塩分
- 2.1g
- タンパク質
- 19.2g
- 脂質
- 19.8g
- 炭水化物
- 15.4g
- カルシウム
- 33mg
材料（2人分）
- 豚ロース肉（薄切り）
- 180g
- 片栗粉
- 適量
- レタス
- 1/3個
- ネギ（白い部分）
- 1/3本
- 赤パプリカ
- 1/4個
- 香菜
- 10g
- 白ゴマ
- 適量
Ａ
- 酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- 砂糖
- 小さじ2
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
- 豚肉は半分に切り、片栗粉を薄くまぶして熱湯でゆで、氷水にさらして水けをきる。
- レタスは千切り、ネギは白髪ネギにする。パプリカは細切りにする。
- 香菜をみじん切りにし、Ａに加えて混ぜ合わせる。
- ①、②をさっくりと混ぜ、器に盛って白ゴマを散らし、③をかける。
