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レシピ

タピオカとリンゴのミルクドリンク

栄養価

エネルギー
185kcal
塩分
0.2g
タンパク質
5.1g
脂質
5.8g
炭水化物
29.3g
カルシウム
169mg
マグネシウム
16mg
0.2mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
58μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.5μg
葉酸
9μg
ビタミンC
3mg
食物繊維
0.5g
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材料(2人分

タピオカ
大さじ3
牛乳
300ml
リンゴ
1/4個
はちみつ
大さじ1
ミント、シナモン(好みで)
各適量

作り方

  1. タピオカは表示通りの水でゆでて戻す。
  2. リンゴは小さめに切る。
  3. 鍋に牛乳とはちみつ、リンゴを入れて弱火で煮込み、①を加えて器に盛る。好みでミントを飾り、シナモンをふる。

※タピオカを戻す時間は調理時間に含まない。

※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。

【提供】管理栄養士・川端理香

管理栄養士・川端理香

管理栄養士。日本オリンピック委員会(JOC)元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」(朝日新聞出版)等。

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