米粉パンでカツサンド
栄養価
- エネルギー
- 556kcal
- 塩分
- 1.5g
- タンパク質
- 14.2g
- 脂質
- 17.2g
- 炭水化物
- 83.5g
- カルシウム
- 7.7mg
材料（2人分）
- ライスブレッド カット（冷凍品・T）
- 8枚
- りすさん食堂 トンカツ（T）
- 1枚
- こどもソース（T）
- 適量
※(T)は辻安全食品取り扱い商品です。
作り方
- 冷凍のトンカツは電子レンジで温め、ライスブレッド（米粉パン）と同じ位の大きさに切り分ける。
- ライスブレッドは自然解凍し、電子レンジ（600w）で10～20秒加熱する。
- ①のトンカツにこどもソースをからめ、②のライスブレッドに挟み、食べやすく切る。
※米粉パンは乾燥して硬くなるので、すぐに食べない場合はラップやアルミホイルなどで包む。
食物アレルギー対応
昨今、何らかの食物アレルギーの人が増えているという。日頃、食物アレルギーに関する栄養相談やレシピ開発を行っている管理栄養士の乳井美和子と小高鏡子がそれらの注意点と対応食を紹介する。対応食は化学調味料や着色料などの使用を控え、素材の味を活かした料理がほとんど。食物アレルギーでない人もおいしいと感じるメニューをお伝えする。
