レシピ

カジキのベーコン巻き

10分

栄養価

エネルギー
305kcal
塩分
1g
タンパク質
20g
脂質
24.2g
炭水化物
0.2g
カルシウム
5mg
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材料(1人分)

カジキ(四角いもの)
1切れ(約80g)
塩、コショウ
各適量
ベーコン(ハーフサイズ)
4枚
適量

作り方

  1. カジキは4等分の棒状に切り、塩、コショウをふってベーコンで巻く(楊枝などで留める必要はない)。
  2. フライパンに油をしき、1.の巻き終わりを下にして並べる。弱めの中火で2分ほど焼く。ベーコンが焼き固まっているのを確認し、裏返してさらに2分ほど焼く。
  3. ※オーブントースターで焼いてもよい。

[提供] 料理研究家・上田淳子

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