レシピ

アワ入りカボチャポタージュスープ

25分

栄養価

エネルギー
152kcal
塩分
1.7g
タンパク質
3.9g
脂質
1.1g
炭水化物
32.6g
カルシウム
14mg
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材料(2人分)

あわ粒(T)
大さじ3
150ml
A.かぼちゃフレーク(T)
大さじ10(40g)
A.ベジタブルコンソメ(T)
小さじ1と1/2
A.こめ粉マジック(T)
大さじ1
A.水
2カップ
塩、コショウ
各適量
パセリ(乾燥)
ひとつまみ
(T)は辻安全食品取り扱い商品です。

作り方

  1. アワをさっと洗って軽く水切りし、鍋に水150mlとともに入れて中火にかける。沸騰したら弱火にし、焦げ付かないように時々かき混ぜながら煮る。水気がほとんどなくなり、表面にブツブツ穴があいてきたら火を止め、ふたをして5分蒸らす。
  2. 鍋にA.を入れ、よく混ぜ合わせてから火にかける。1.のアワを加え、ひと煮立ちしたら塩、コショウまたはベジタブルコンソメ適量で味を調える。水加減は好みで調整する。器に盛り、パセリを散らす。

[提供] 辻安全食品株式会社(http://www.tsuji-a.com/)

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