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レシピ

サーモンバーグ

栄養価

エネルギー
251kcal
塩分
1.2g
タンパク質
24g
脂質
9.2g
炭水化物
15g
カルシウム
92mg
マグネシウム
46mg
1.3mg
亜鉛
1mg
ビタミンA
32μg
ビタミンD
25.9μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.25mg
ビタミンB6
0.63mg
ビタミンB12
4.9μg
葉酸
38μg
ビタミンC
5mg
食物繊維
1.1g
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材料(2人分

サケ
2切れ
タマネギ
1/2個
木綿豆腐
100g
塩、コショウ
各少々
大さじ1
1/2個
パン粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. サケは皮を取り、粗みじん切りにする。
  2. タマネギは薄切りにし、電子レンジで30秒加熱する。
  3. ボウルに全ての材料を入れて手でよくこね、形をつくる。
  4. フライパンに油を熱し、③の両面を焼く。

【提供】管理栄養士・川端理香

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