湯豆腐
栄養価
- エネルギー
- 111kcal
- 塩分
- 2.8g
- タンパク質
- 10.2g
- 脂質
- 4.8g
- 炭水化物
- 8.6g
- カルシウム
- 117mg
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- シメジ
- 1/2パック
- 春菊
- 1/4束
- 昆布
- 5cm
Ａ
- しょうゆ
- 大さじ2
- だし汁
- 大さじ2
- すだち、ゆずなどの搾り汁
- 大さじ1
作り方
- 豆腐は6等分に切る。シメジは石づきを取って小房に分け、春菊は洗ってざく切りにする。
- 鍋に昆布と水適量（分量外）を入れてしばらくおく。そのまま強火にかけ、温まったら①を入れ、弱火で静かに温める。
- 豆腐が温まって材料に火が通ったら、混ぜ合わせたＡをつけて食べる。
