豚肉と切り干し大根の炒め煮
栄養価
- エネルギー
- 199kcal
- 塩分
- 1.4g
- タンパク質
- 6.9g
- 脂質
- 11.5g
- 炭水化物
- 13.2g
- カルシウム
- 131mg
材料（2人分）
- 豚ロース肉(薄切り)
- 50g
- 切り干し大根
- 20g
- 小松菜
- 2株
- ゴマ油
- 大さじ1
Ａ
- リンゴ酢
- 大さじ1と1/2
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
作り方
- 豚肉は1.5cm幅に切る。切り干し大根は水に浸けて戻し、水けをよく絞る。小松菜はざく切りにする。
- フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら切り干し大根、小松菜を順に加えて炒める。
- Ａを回し入れ、よく炒め合わせる。
