タケノコと厚揚げのおにぎり
栄養価
- エネルギー
- 378kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 10.9g
- 脂質
- 7.7g
- 炭水化物
- 67.9g
- カルシウム
- 74mg
材料（4人分）
- 米
- 2.5合
- 餅
- 1/2個
- 厚揚げ
- 1/2枚
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- タケノコ（ゆで）
- 160g
- だし昆布
- 5cm程度
作り方
- 米を洗い、炊飯器にセットする。
- 調味料を入れ、水を炊飯器の2.5合の目盛りまで入れる（約580ml)。
- ②に餅、刻んだ厚揚げ、薄切りにしたタケノコ、だし昆布を加えて混ぜ合わせ、炊飯する（炊き込みご飯モードなどがあれば、適したモードで炊く）。
- 炊き上がったら具をまんべんなく混ぜ、食べやすい大きさに握る。
※米の浸水、炊飯時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
