ヤンニョムチーズチキン
栄養価
- エネルギー
- 548kcal
- 塩分
- 3.6g
- タンパク質
- 31.9g
- 脂質
- 41.6g
- 炭水化物
- 15.2g
- カルシウム
- 180mg
材料（1人分）
- 鶏もも肉
- 150g
- 塩、コショウ
- 各少々
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 油
- 大さじ1/2
- ピザ用チーズ
- 20g
- きび砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ１/2
- ケチャップ
- 小さじ2
- コチュジャン
- 小さじ1
- おろしニンニク
- 小さじ1
- 白炒りゴマ
- 3g
作り方
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ボウルやポリ袋に鶏肉、塩、コショウを入れてもみ込み、片栗粉を加え、よくまぶす。
- フライパンに油を入れ、鶏肉を並べて中火で焼く。両面に焼き色がついたら、合わせておいた調味料と白炒りゴマを加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 上にピザ用チーズをのせ、チーズが溶けてきたら器に盛る。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
