カキと大根、春菊のピリ辛酢みそあえ
栄養価
- エネルギー
- 140kcal
- 塩分
- 2.6g
- タンパク質
- 7.2g
- 脂質
- 2.7g
- 炭水化物
- 17.4g
- カルシウム
- 164mg
材料（2人分）
- カキ(むき身)
- 100g
- 酒
- 少々
- 酢
- 少々
- 大根
- 100g
- 春菊
- 1/2束
Ａ
- 酢
- 大さじ2と1/2
- コチュジャン
- 大さじ1
- みそ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- おろしニンニク
- 少々
- 白すりゴマ
- 小さじ2
作り方
- カキは塩水でふり洗いし、酒を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとる。水けを拭き、酢をまぶす。
- 大根は5cm長さのせん切りにし、春菊は葉の部分を食べやすくちぎる。
- Ａを混ぜ合わせ、①、②をあえる。
