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レシピ

シーフード春雨スープ

栄養価

エネルギー
153kcal
塩分
1g
タンパク質
11.9g
脂質
3.9g
炭水化物
17g
カルシウム
67mg
マグネシウム
39mg
5.2mg
亜鉛
1.3mg
ビタミンA
68μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
10.8μg
葉酸
24μg
ビタミンC
2mg
食物繊維
0.9g
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材料(1人分

緑豆春雨(ジャーに入る短いもの)
乾燥15g
シーフードミックス(冷凍)
70g
ミックスベジタブル(冷凍)
20g
炒りゴマ
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
ナンプラー
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1/2
熱湯
250ml

作り方

  1. スープジャーに熱湯(分量外)を注ぎ、ふたをせずに5分以上おく。
  2. ミックスベジタブルは40秒、シーフードミックスは1分20秒、600wの電子レンジで加熱し、解凍する。
  3. ①の湯を捨て、解凍時に出た汁を除いたシーフードミックス、ミックスベジタブル、その他すべての材料をスープジャーに入れる。
  4. 分量の熱湯を注ぎ、軽く混ぜてふたをし、30分以上おいて食べる。

※調理後6時間以内に、一度にお召上がりください。

※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【動画】はコチラ

【提供】管理栄養士・廣松千愛

管理栄養士・廣松千愛

管理栄養士、IOC Diploma in Sports Nutrition(国際オリンピック委員会スポーツ栄養資格)取得。プロ野球選手寮の献立作成・調理やBリーグチームの食堂の管理栄養士を経験。現在はトップアスリートのパーソナルサポートを行うほか、日本代表チームや陸上競技実業団チームの合宿帯同、Jリーグユースチームのサポート、ジュニア選手への食育などを行う。

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