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レシピ

ピーマンとサケのマヨあえ

栄養価

エネルギー
59kcal
塩分
0.6g
タンパク質
3.9g
脂質
2.9g
炭水化物
5g
カルシウム
245.4mg
マグネシウム
6.5mg
0.3mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
21μg
葉酸
22μg
ビタミンC
55mg
食物繊維
1.3g
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材料(2人分

サケの中骨水煮缶
大さじ3
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
スイートコーン(缶詰)
小さじ3
卵不使用マヨネーズ(アレルギー対応)
小さじ2

※原材料の製造ラインについてはご自身でご確認ください。

作り方

  1. ピーマン、パプリカはそれぞれへたを取り、薄くスライスする。
  2. ①を耐熱の皿または容器に広げ、ラップの場合にはふんわり、容器の場合にはふたを斜めにずらし、600Wの電子レンジで2~3分加熱する(かたさを確認し、かたい場合にはさらに数10秒電子レンジで加熱する)。
  3. ②の粗熱が取れたら、サケの中骨水煮缶(汁ごと)、コーン、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。

※好みでコショウなどを入れ、味を調えてください。

【提供】管理栄養士・乳井美和子、小高鏡子

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