レシピ

かきもち

栄養価

エネルギー
156kcal
塩分
0.1g
タンパク質
2.4g
脂質
4.3g
炭水化物
25.9g
カルシウム
11mg
マグネシウム
21mg
1mg
亜鉛
0.5mg
ビタミンA
21μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
6μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
0.7g
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材料(2人分

もち
2切れ
青ノリ
大さじ1
揚げ油、塩
各適量

作り方

  1. 餅を1cm角のサイコロ状に切り、3日ほど乾燥させる。
  2. 鍋に油を1cmほどの高さまで注ぎ、強火で加熱する。
  3. 油が温まったら、乾燥させたもちを入れ、きつね色になるまで揚げる。
  4. クッキングペーパーを敷いたバットに上げ、軽く油をきり、青ノリと好みで塩適量を振る。

※もちを乾燥させる時間は調理時間に含まない。

【提供】女子アスリート/管理栄養士・上木明子

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