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レシピ

数の子の肉巻き

栄養価

エネルギー
225kcal
塩分
1.2g
タンパク質
11.8g
脂質
17.2g
炭水化物
2.8g
カルシウム
6mg
マグネシウム
11mg
0.5mg
亜鉛
1.2mg
ビタミンA
4μg
ビタミンD
6.8μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
1.9μg
葉酸
2μg
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材料(2人分

数の子(塩抜き)
1本
豚バラ肉(薄切り)
90g
しょうゆ、みりん
各10ml

作り方

  1. 数の子に豚バラ肉を巻き付ける。
  2. フライパンに①を入れ、全体をこんがり焼く。
  3. フライパンの余分な脂をふき取り、しょうゆ、みりんを入れて絡める。食べやすい小さめサイズに切る。

【提供】料理家・山内千夏

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