レシピ

ツナとヒジキの炊き込みご飯

栄養価

エネルギー
625kcal
塩分
3.8g
タンパク質
18.8g
脂質
2.1g
炭水化物
130.1g
カルシウム
97mg
マグネシウム
109mg
2.4mg
亜鉛
3mg
ビタミンA
175μg
ビタミンD
1.5μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.25mg
ビタミンB6
0.43mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
49μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
2.3g
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材料(2合分

精白米
2合
ツナ缶(ノンオイル)
80g
シメジ
100g
ニンジン
30g
ヒジキ
15g
400ml
しょうゆ
大さじ2と1/2
本みりん
大さじ1と1/2

作り方

  1. ヒジキは戻しておく。
  2. 米はといでざるに上げておく。ツナはざるに上げて汁けをきり、シメジは小房に分け、ニンジンは細切りにする。
  3. 炊飯器に米としょうゆ、みりんを入れ、2合の目盛りまで水を加え、軽く混ぜて具材を乗せて炊く。
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛る。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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