鶏と大根のトマトしょうゆ煮
栄養価
- エネルギー
- 324kcal
- 塩分
- 2.3g
- タンパク質
- 29g
- 脂質
- 13.1g
- 炭水化物
- 17.5g
- カルシウム
- 32mg
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- ダイコン
- 1/2本
- トマト
- 2個
- ゴマ油
- 小さじ1
- バジル粉
- 少々
A
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
作り方
- 鶏むね肉は皮を取り、一口大に切る。ダイコンは皮をむき、乱切りにする。
- 鍋にゴマ油を熱し、①の鶏肉とダイコンを炒める。
- 鶏肉に焼き目がついてきたら、ざく切りにしたトマトとＡを加え、ふたをして煮る。
- 鶏肉とダイコンに火が通ったら器に盛り、バジル粉を振る。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
