レシピ

梅と枝豆のおにぎり

栄養価

エネルギー
407kcal
塩分
2.8g
タンパク質
11g
脂質
5.2g
炭水化物
77.4g
カルシウム
71mg
マグネシウム
89mg
2.5mg
亜鉛
2.1mg
ビタミンA
9μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.3mg
ビタミンB2
0.1mg
ビタミンB6
0.3mg
葉酸
20.2μg
ビタミンC
5.7mg
食物繊維
3.8g
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材料(米1合分

100g
発芽玄米
50g
むき枝豆
60g
梅干し
20g
白炒りゴマ
4g

作り方

  1. 米をとぎ、30分ほど浸水させて炊く。
  2. 枝豆はさやの両端を切って5分塩ゆでにし、さやから実を出す。梅干しは種を除いてほぐす。
  3. 炊き上がったご飯に枝豆、梅干し、白炒りゴマを加えて混ぜ、おにぎりにする。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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