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レシピ

BBQ☆チキンウイング

栄養価

エネルギー
267kcal
塩分
1.9g
タンパク質
18.5g
脂質
15.1g
炭水化物
12.3g
カルシウム
32mg
マグネシウム
26mg
1.1mg
亜鉛
1.4mg
ビタミンA
74μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンB6
0.33mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
28μg
ビタミンC
16mg
食物繊維
0.6g
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材料(2人分

手羽元
4本
レモン
適量
ブロッコリー
適量

BBQソース

ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
黒砂糖
小さじ1
はちみつ
小さじ1
マスタード
小さじ1
小さじ1
塩、コショウ
各少々
タバスコ(好みで)
適量

作り方

  1. BBQソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、好みの味に調える。
  2. フライパンに油(分量外)を引き、手羽元を焼く。 ※オーブンで焼いてもOK。
  3. ①のボウルに②の手羽元を入れ、混ぜ合わせる。
  4. ③を器に盛り、カットしたレモンとゆでたブロッコリーを添える。

【提供】元NFLチアリーダー松崎美奈子

元NFLチアリーダー松崎美奈子

管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大卒業後、森永製菓で管理栄養士としてプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンの栄養を指導。15年に渡米し、セインツのオーディションに2年連続合格した。現在キッズやジュニアの食育に力を注ぐ。

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