甘酒ミルク
栄養価
- エネルギー
- 146kcal
- 塩分
- 0.3g
- タンパク質
- 5g
- 脂質
- 3.9g
- 炭水化物
- 23.1g
- カルシウム
- 110mg
材料（1人分）
- 甘酒
- 100ml
- 牛乳
- 100ml
甘酒
- 全がゆ（米1対水10で炊いたかゆ）
- 米1合分
- 乾燥麹
- 200g
作り方
甘酒
- 全がゆを60℃くらいに冷まし、乾燥麹を混ぜ込む。
- 60℃前後を保ったまま（炊飯器の保温機能を使い、ふたをせず布巾をかける）、 8～10時間保温する。
甘酒ミルク
分量の甘酒と牛乳を混ぜ合わせる。
※調理時間には甘酒を作る時間を含まない。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
