レシピ

ニンジンとエゴマのチヂミ

栄養価

エネルギー
349kcal
塩分
3.3g
タンパク質
12.5g
脂質
17g
炭水化物
35.7g
カルシウム
186mg
マグネシウム
60mg
2.4mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
855μg
ビタミンD
1.1μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.39mg
ビタミンB6
0.23mg
ビタミンB12
0.8μg
葉酸
73μg
ビタミンC
14mg
食物繊維
3.8g
  1. もっと見る

材料(2人分

ニンジン
1本
エゴマの葉
10枚
小さじ1

干しエビ
5g
2個
片栗粉
大さじ6
和風だし
小さじ1
すりゴマ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

ポン酢
大さじ3
エゴマ油
大さじ1

作り方

  1. ニンジンとエゴマの葉は千切りにする。
  2. ボウルに①とAを入れてよく混ぜ、油を引いたフライパンで焼く。
  3. ②を食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせたBをかける。

【提供】管理栄養士・川端理香

  1. 新着レシピ一覧