レシピ

アスリートフレンチトースト

栄養価

エネルギー
469kcal
塩分
2.3g
タンパク質
32.3g
脂質
19.5g
炭水化物
39.5g
カルシウム
266mg
マグネシウム
48mg
1.4mg
亜鉛
2.4mg
ビタミンA
160μg
ビタミンD
1.8μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.38mg
ビタミンB6
0.36mg
ビタミンB12
1.9μg
葉酸
52μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
1.8g
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材料(2人分

サンドイッチ用食パン
8枚
低脂肪牛乳
60ml
60g
ツナ缶(水煮)
80g
とり胸皮なし(市販のサラダチキンを使用)
60g
スライスチーズ
4枚
バター
10g

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳をいれて混ぜ、卵液を作る。
  2. ツナは缶から開け水気をきる。そのまま食パンにのせチーズと一緒にはさむ
  3. とり胸(サラダチキン)をスライスしたものを食パンに並べてのせチーズと一緒にはさむもの2種つくる。卵液を耐熱皿に流し入れ、2の食パンサンドを浸して染み込ませる。
  4. よくおさえてフライパンに半量バターを入れて熱し、パンを入れて弱火で焼く。こんがり焼き色がついたら裏に返し、蓋をして焼き色がつくまで蒸し焼きにする。 器に盛り残りバターのせ完成。

【提供】管理栄養士・山口美佐

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