アスリートフレンチトースト
栄養価
- エネルギー
- 469kcal
- 塩分
- 2.3g
- タンパク質
- 32.3g
- 脂質
- 19.5g
- 炭水化物
- 39.5g
- カルシウム
- 266mg
材料（2人分）
- サンドイッチ用食パン
- 8枚
- 低脂肪牛乳
- 60ml
- 卵
- 60g
- ツナ缶（水煮）
- 80g
- とり胸皮なし(市販のサラダチキンを使用)
- 60g
- スライスチーズ
- 4枚
- バター
- 10g
作り方
- ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳をいれて混ぜ、卵液を作る。
- ツナは缶から開け水気をきる。そのまま食パンにのせチーズと一緒にはさむ
- とり胸(サラダチキン)をスライスしたものを食パンに並べてのせチーズと一緒にはさむもの２種つくる。卵液を耐熱皿に流し入れ、2の食パンサンドを浸して染み込ませる。
- よくおさえてフライパンに半量バターを入れて熱し、パンを入れて弱火で焼く。こんがり焼き色がついたら裏に返し、蓋をして焼き色がつくまで蒸し焼きにする。 器に盛り残りバターのせ完成。
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
