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レシピ

油不用!混ぜるだけ!炊飯器で米粉マーラーカオ

栄養価

エネルギー
200kcal
塩分
0.4g
タンパク質
6.9g
脂質
6g
炭水化物
29.6g
カルシウム
62mg
マグネシウム
21mg
0.8mg
亜鉛
0.9mg
ビタミンA
44μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
18μg
食物繊維
0.7g
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材料(4人分

米粉
80g
カッテージチーズ
35g
レーズン
10g
カシューナッツ
10g
ドライフルーツミックス
5g
2個
砂糖
大さじ2
牛乳
大さじ2
アーモンドパウダー
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ2/3
しょうゆ
小さじ1/5

作り方

  1. 材料をボウルに入れて混ぜる(米粉を使っているので、粉をふるわなくても、だまになる心配はありません)。
  2. 炊飯器に流し入れ、ケーキモード(またはパン焼きモード)で15分加熱する(※)。
  3. 焼き上がりをカットして完成。

※通常の炊飯モードで行う場合は、加熱温度の違いから45~50分かかります。

※夏の暑い時期や、気温が高い場所に置く際は、必ず保冷バッグに保冷剤を入れるなどして保管してください。

【提供】栄養士・吉岡茂(監修:管理栄養士・松田幸子)

管理栄養士・松田幸子

日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。

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