レシピ

フルーツビネガー

栄養価

エネルギー
209kcal
タンパク質
2.1g
脂質
0.2g
炭水化物
49.6g
カルシウム
40mg
マグネシウム
24mg
0.2mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
66μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
37μg
ビタミンC
62mg
食物繊維
1.7g
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材料(2人分

グレープフルーツ
1個
ブドウ
20粒
キュウリ
1/2本
1/2カップ
氷砂糖
50g
水、炭酸水、紅茶(好みで)
各適量

作り方

  1. グレープフルーツは皮をむく。キュウリとブドウはよく洗う。
  2. グレープフルーツとキュウリを食べやすい大きさに切る。
  3. 密封できる容器に、②と氷砂糖、酢を入れてふたをして冷蔵庫で3日間漬ける(漬けている間は1日1回は容器を振る)。
  4. 好みで水や炭酸水、紅茶などに入れて飲む。

※調理時間に漬け込む時間は含まない。

【提供】管理栄養士・川端理香

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