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レシピ

新タマネギの簡単ヘルシーサラダ

栄養価

エネルギー
54kcal
塩分
0.5g
タンパク質
1.5g
脂質
1.6g
炭水化物
9.3g
カルシウム
22mg
マグネシウム
14mg
0.4mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
19μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.15mg
葉酸
25μg
ビタミンC
18mg
食物繊維
1.7g
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材料(1人分

新タマネギ
70g
ミニトマト
2個
スナップエンドウ
2本
ポン酢しょうゆ
大さじ1/2

※増量したい時はオリーブ油(小さじ1/2)、タンパク質とエネルギー量を増やしたい時はツナ缶やサバ缶(1/3缶)などを追加するとよい。

作り方

  1. 新タマネギは薄切りにスライスする。
  2. スナップエンドウは、筋を取り、さっとゆでる。
  3. ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
  4. タマネギ、スナップエンドウ、ミニトマトを盛りつけ、ポン酢しょうゆであえる。好みでオリーブ油(分量外)をかける。

【提供】静岡スポーツ栄養研究会

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