レシピ

シラスチヂミ風

栄養価

エネルギー
329kcal
塩分
1.8g
タンパク質
11.4g
脂質
14.8g
炭水化物
35.3g
カルシウム
91mg
マグネシウム
31mg
1.9mg
亜鉛
1.1mg
ビタミンA
449μg
ビタミンD
1.9μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.28mg
ビタミンB6
0.22mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
64μg
ビタミンC
27mg
食物繊維
2.1g
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材料(2人分

タマネギ
100g
赤パプリカ
20g
ネギ
30g
シラス
30g
2個
小麦粉
40g
片栗粉
30g
大さじ3
少々
ゴマ油
大さじ1
青ノリ
小さじ1/2

大さじ2
しょうゆ
小さじ1
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. タマネギ、赤パプリカはせん切り、ネギは小口切りにする。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、小麦粉、片栗粉、水、塩を加えてよく混ぜ、①を加える。
  3. フライパンにゴマ油を熱し、②を焼いたら青ノリをかける。
  4. Aを混ぜてタレをつくり、好みでつけながら食べる。

【提供】管理栄養士・川端理香

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