レシピ

春キャベツ入りシラスと青ノリのパスタ

栄養価

エネルギー
412kcal
塩分
1g
タンパク質
14g
脂質
10g
炭水化物
63.6g
カルシウム
95mg
マグネシウム
76mg
1.8mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
37μg
ビタミンD
1.3μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.1mg
ビタミンB6
0.22mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
85μg
ビタミンC
34mg
食物繊維
3.8g
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材料(2人分

スパゲティ
160g
春キャベツ
160g
シラス
50g
青ノリ(乾燥)
小さじ1
オリーブ油
小さじ4
唐辛子
少々
適量

作り方

  1. よく洗った春キャベツをざく切りにする。唐辛子は種をとって輪切りにする。
  2. 湯を沸かして塩を加え、パスタを表示時間通りにゆでる。残り2分になったら、キャベツを加えて一緒にゆでる。
  3. フライパンにオリーブ油と唐辛子を入れて熱し、ゆでたパスタ、春キャベツ、青ノリを混ぜ合わせる。
  4. 余分な水分がとんだら、シラスを入れてよく混ぜる。

【提供】料理家・山内千夏

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