ブリの焼き漬け
栄養価
- エネルギー
- 302kcal
- 塩分
- 2.2g
- タンパク質
- 21.5g
- 脂質
- 15.9g
- 炭水化物
- 12.6g
- カルシウム
- 15mg
材料（2人分）
- ブリの切り身
- 2切れ
- 塩、酒
- 各少々
- ネギ
- 12cm
Ａ
- しょうゆ、酢
- 各大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
作り方
- ブリに塩、酒をふり、しばらくおく。
- ネギは4等分に切って斜めに2カ所ずつ切り込みを入れ、①のブリといっしょに魚焼きグリルに並べ、ときどき返しながらこんがりと焼く。
- 鍋にＡを入れて煮立たせてバットに移し、②のブリとネギを漬け込んで15分以上おく。
