サツマイモとリンゴの甘煮
栄養価
- エネルギー
- 125kcal
- タンパク質
- 0.8g
- 脂質
- 0.2g
- 炭水化物
- 29.9g
- カルシウム
- 27mg
材料（1人分）
- サツマイモ
- 60g
- リンゴ
- 50g
- はちみつ
- 小さじ1/2
- レモン
- 小さじ1/2
- ヨーグルト（好みで）
- 60g
作り方
- サツマイモは水洗いし、芽をとり、一口大に切って水につけておく。
- リンゴも水洗いし、種をとり、一口大に切る。
- レモンはスライスする。
- 鍋に水を入れ、サツマイモ、リンゴ、レモン、はちみつを入れて中火で煮る。
- やわらかく煮えたら火を止め、器に盛る。
※ヨーグルトをかけると、手軽にタンパク質が摂取できます。
※はちみつを使用しているので、１歳未満の乳児には与えないでください。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
