シーフードピザ風春巻き
栄養価
- エネルギー
- 370kcal
- 塩分
- 1.8g
- タンパク質
- 17.2g
- 脂質
- 23.2g
- 炭水化物
- 21.3g
- カルシウム
- 160mg
材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス
- 100g
- タマネギ
- 1/4個
- ニンジン
- 30g
- 塩、コショウ
- 各少々
- 油
- 小さじ1
- 春巻きの皮
- 4枚
- 油
- 大さじ2
- 溶けるチーズ
- 40g
作り方
- 冷凍シーフードミックスは解凍しておく。タマネギとニンジンはみじん切りにする。
- 油（小さじ1）を熱したフライパンで①を炒めたら、塩、コショウをふり、春巻きの皮で包む。
- オーブンシートに油（大さじ2）をしき、②とチーズをのせたら180℃のオーブンで5分程度焼く。
※冷凍シーフードミックスを解凍する時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
