順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子選手の栄養指導に携わる公認スポーツ栄養士の上木明子が、小学生からトップ選手まで女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を伝える。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信。
◆上木明子(うえき・あきこ) 管理栄養士、公認スポーツ栄養士。病院臨床業務や企業での栄養相談、企画開発やサービス運営を経て独立。2018年より順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子アスリートの栄養指導に携わる。女性や働く世代向け栄養セミナー講師。「女子アスリートを多数サポートしてきた経験から、体調不良を予防しパフォーマンスの向上に役立つコツをお伝えします。また、毎日の生活の中で食卓に取り入れやすい簡単レシピや、食品選びのポイントなど、生活に役立つ食情報をご紹介します」。
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