＜ひな祭り（2）＞
ひな祭りのパーティーの準備はお母さんも大変。みんなに喜んでもらえるメニューで頭を悩ませるものです。できれば見栄えも味もいい料理を前の日から作っておければ、こんなに楽なことはありませんよね。
昨日の「ちらしずし」にもよく合う豚肉料理を作ってみてはどうでしょうか。ほのかに紅茶の香りがします。温め直して厚めに切れば十分なメインディッシュにもなります。
塊のままであれば、日持ちは冷蔵庫で1週間ほど。パーティーの翌日以降は、薄くスライスして盛り付ければ、前菜として利用することも可能です。
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