【答え】（3）亜鉛

亜鉛は味を感じる味蕾（みらい）細胞の産生に必要な栄養素で、不足すると味覚障害を引き起こすと言われています。亜鉛は体内で合成できないため、食事から摂る必要があります。タンパク質が豊富な食品、肉類、魚介類（特に牡蠣）、大豆製品、チーズ、卵黄、ナッツ類、ココアなどに多く含まれています。サプリメントは過剰症のリスクがあるため、過剰症の心配のない食事から摂るようにしましょう。