【答え】全部
アミノ酸を豊富に含むアスパラ。疲労回復に効果があるとされるアスパラギン酸は、名前の通りアスパラガスから発見されたことでその名がつきました。
国産は春から初夏がおいしい季節です。太いものが味がよいと言われ、茎につやがあり、穂先がしまって切り口がきれいなものを選びましょう。
【アスめし検定】おいしいグリーンアスパラガスの選び方
アスめし検定
スポーツ栄養や食にまつわる情報や雑学をクイズ方式で学びましょう。ご自身の知識の確認、お子さまへの食育や家族との会話、お友だちとのコミュニケーションに役立ててはいかがですか。
