【回答】管理栄養士・石村智子さん

身長が伸びる時には、体重も増えつつ伸ばしたいのですが、摂取エネルギーが不足していると、体重が減ってしまったり、骨折や貧血などの症状が出てくる場合があります。消費エネルギーに比べて摂取エネルギーが少ないと思われるので、基本の食事の形に整えつつ、身長が伸びる時期は、特に食事の全体量を増やすことをおススメします。

牛ひき肉と鶏レバーの麻婆豆腐
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