寒い中で運動すると、体が重い、動きづらいと感じることはありませんか。これは体が熱を逃がさないよう、筋肉を収縮させているため。このまま運動するとパフォーマンスが上がらないどころか、筋肉や靭帯のケガにもつながりかねません。

運動前にはしっかりとウオーミングアップをするとともに、食事でも体温を上げる栄養素をとるようにしましょう。外気温が低い時期に意識したいのは、タンパク質と脂質です。

今回グラタンに使ったカキには、タンパク質はもちろん、成長に欠かせない亜鉛も豊富。ホワイトソースを別に作る必要がなく、フライパン1つで手軽に作れるレシピです。

＜主菜＞カキグラタン
＜副菜＞青海苔ポテト
＜汁物＞タマネギとトマトの蒸しスープ
＜主食＞フランスパン
＜果物＞キウイフルーツ
＜乳製品＞ヨーグルト

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