レシピ

タマネギとトマトの蒸しスープ

栄養価

エネルギー
66kcal
塩分
1g
タンパク質
4.6g
脂質
1.4g
炭水化物
9.9g
カルシウム
32mg
マグネシウム
15mg
0.4mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
55μg
ビタミンD
Tr
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
35μg
ビタミンC
20mg
食物繊維
1.8g
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材料(2人分

タマネギ
1/2個
トマト
1/2個
モッツァレラチーズ
50g
パセリ
適量

コンソメ(顆粒)
小さじ1
300ml
おろしショウガ
小さじ1/2
塩、コショウ
各少々

作り方

  1. タマネギは6等分のくし形切り、トマトはヘタを取って4等分のくし形切りにする。Aはよく混ぜる。
  2. 2つの器に①を半量ずつ入れ、蒸気の上がった蒸し器で5分蒸し、ちぎったモッツァレラチーズをのせて、さらに5分蒸す。
  3. 蒸し器から出し、パセリのみじん切りを散らす。

【提供】食のスタジオ

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