気温が上がってくると、麺類がおいしく感じますね。ネギをトッピングするくらいで、ついつい麺中心になってしまいがちですが、アスリートなら、ぜひ「つゆ」にひと工夫しましょう。

ひき肉やツナ缶、冷凍シーフードなどの手軽なタンパク質源をちょこっとプラスするだけで、運動で使ったエネルギーの補給とともに、傷ついた筋肉の修復をスピードアップさせることができますよ。

＜主食・主菜＞坦々そうめん
＜副菜＞レンコンのアオサ焼き
＜副菜＞サトイモの梅おかかあえ
＜乳製品＞ヨーグルト
＜果物＞ミカン

次のページレシピの解説と栄養価はこちら