いよいよ新学期。お弁当作りが始まるお母さんはもちろん、すでに奮闘中の方も使える「弁当作りのポイント」をおさらいします。お弁当はパワーの源。安心でおいしく食べられる基本をまとめました。
お弁当作りの心得９カ条
①しっかりと手を洗いましょう。
②お弁当箱、お箸、スプーンなどはもちろん、調理器具などもしっかりと洗いましょう。
③アルコール噴霧しましょう。
④おにぎりを握るときはラップなどを使って、直接ご飯を触らないようにしましょう。
⑤加熱調理するものは、しっかりと火を通しましょう。
⑥生野菜などをそのまま入れるときは、水気をしっかりと拭き取りましょう。
⑦おかずの水分はしっかりと切りましょう。
⑧殺菌作用のあるお酢、梅干し、ショウガ、シソ、ワサビなどを上手に活用しましょう。
⑨保冷剤やクーラーボックス、凍らせたゼリーなどを使って保冷しましょう。
＜こちらもチェック↓＞
＜関連コラム＞
