尾澤真紀のジュニア栄養相談室
風邪をひきやすい陸上長距離選手におすすめの朝食は？スポーツ栄養士がアドバイス
管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…
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新着コラム
管理栄養士・田澤梓
子どもたちに人気のカレーやシチュー、上手に脂質やカロリーをオフするコツ
今年も残り約1カ月となりました。練習量や食事のタイミングや量が通常とは変わる冬休み、年末年始は太…
アスレシピ特派員・サポーターから
スナック感覚でミネラル補給、ライスペーパーで作る「エビノリせんべい」
ライスペーパーを使って、10分で作れる補食を紹介します。
脂質量は抑え、不足しがちなビタミン、ミ…
旬を食べよう
湯葉とホウレン草の米粉グラタン／湯～葉～いいっす（４）
＜湯～葉～いいっす（4）＞
豆乳を加熱した時にできる湯葉ですが、この不思議な現象によって生まれた…
アスレシピ特派員・サポーターから
腹持ちのよい補食「お揚げさんのもち入りピザ」
冬が近づき、鍋物がおいしい季節になりました。鍋の具としても人気のスライスもち、余っていませんか？…
旬を食べよう
カキ湯葉ご飯／湯～葉～いいっす（３）
＜湯～葉～いいっす（3）＞
お高いイメージの乾燥湯葉ですが、それは製造工程に手間がかかるというこ…
KAGOSHIMA食×スポーツ
親世代よりも運動能力が低い子どもたち、40代女性の体力も下降傾向著しい
寒さが厳しくなり、インフルエンザも流行していますね。寒くなると起きるのが億劫になり、私も毎朝ギリ…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲れて帰った日も食が進む！炊飯器１つでできる「簡単カオマンガイ」
毎日手の込んだアスリート料理を作れたらいいけれど、そうもいかない忙しい日々。炊飯器１つで作れる簡…
旬を食べよう
タラの湯葉巻き天ぷら／湯～葉～いいっす（２）
＜湯～葉～いいっす（2）＞
精進料理に用いられる湯葉ですが、そもそもは最澄が仏教とともに伝えたと…
管理栄養士・舘川美貴子
「ＥＡＡ」は何のこと？食事からとれるの？その効果は？
「EAA」って何のこと？
最近、プロテインのパッケージなどでよく目にするからか、高校生選手からよ…
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