栄養価
- エネルギー
- 152kcal
- 塩分
- 1.2g
- タンパク質
- 10.6g
- 脂質
- 8.2g
- 炭水化物
- 5.9g
- カルシウム
- 134mg
- マグネシウム
- 33mg
- 鉄
- 1.7mg
- 亜鉛
- 1mg
- ビタミンA
- 7μg
- ビタミンD
- 4.5μg
- ビタミンE
- 2.1mg
- ビタミンB1
- 0.11mg
- ビタミンB2
- 0.21mg
- ビタミンB6
- 0.31mg
- ビタミンB12
- 5.5μg
- 葉酸
- 24μg
- ビタミンC
- 4mg
- 食物繊維
- 2g
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材料（2人分）
- サバ缶（水煮）
- 80g
- ニンニク、ショウガ
- 各1片
- 大根
- 3cm
- 油
- 大さじ1/2
- カレー粉
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- 細ネギ
- 適量
Ａ
- だし汁
- 360ml
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
作り方
- ニンニク、ショウガはみじん切り、大根は２～３mm厚さのいちょう切りにする。
- 鍋に油、ニンニク、ショウガを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、ほぐしたサバと①の大根を加えて炒め、カレー粉を加えてさっと炒め合わせる。
- ②にＡを加えて中火で３分ほど煮、酢を加えてさっと混ぜ合わせる。器に盛り、小口切りにした細ネギを散らす。
【提供】食のスタジオ
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