豚とキムチのスタミナ炒め
栄養価
- エネルギー
- 230kcal
- 塩分
- 2g
- タンパク質
- 14.5g
- 脂質
- 13.1g
- 炭水化物
- 12.4g
- カルシウム
- 63mg
材料（2人分）
- 豚ロース肉(薄切り)
- 120g
- キムチ
- 80g
- ニンニク
- 1/2片
- ゴマ油
- 大さじ1
- モヤシ
- 50g
- ニラ
- 1/4束
Ａ
- しょうゆ、コチュジャン
- 各小さじ2
- 砂糖、白すりゴマ
- 各小さじ1
作り方
- 豚肉は4cm幅に切り、ニラ、キムチはざく切り、ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて強火で炒める。
- 豚肉に焼き色がついたらキムチ、Ａを加えて炒め合わせる。
- 調味料が全体になじんだら、モヤシ、ニラを加えてさっと炒める。
