レシピ

パイナップルのグリーンソースがけ

栄養価

エネルギー
296kcal
塩分
0.5g
タンパク質
3.5g
脂質
25.5g
炭水化物
16.3g
カルシウム
40mg
マグネシウム
44mg
1mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
36μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.2mg
葉酸
40μg
ビタミンC
33mg
食物繊維
3.3g
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材料(1人分

パイナップル
1/6カット

ソース

パセリ
1枝(5g)
クルミ
3粒
ニンニク
1/4片
オリーブ油
大さじ1
少々

作り方

  1. パセリは茎を除いた葉の部分、クルミ、ニンニクをまな板の上で細かく刻みながら全体を合わせ、包丁でたたく。オリーブ油、塩を加えて混ぜる。
  2. パイナップルをカットして器に盛り、①のソースを乗せる。

【提供】料理研究家・関口絢子

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