バナナティラミス
栄養価
- エネルギー
- 526kcal
- 塩分
- 0.1g
- タンパク質
- 5.55g
- 脂質
- 37.85g
- 炭水化物
- 41g
- カルシウム
- 117.5mg
材料（2人分）
- バナナ
- 1本
- カステラ
- 50g
- マスカルポーネチーズ
- 100g
- 生クリーム
- 100g
- 砂糖
- 15g
- インスタントコーヒー
- 小さじ1
- 湯
- 1/2カップ
作り方
- 生クリームに砂糖を加えて泡立て、マスカルポーネチーズを加えて混ぜ合わせる。
- カステラは適当な大きさに切り、インスタントコーヒーに湯を加えたものに浸しておく。
- 器に①と②と輪切りにしたバナナを層になるように盛り付け、最後にインスタントコーヒーの粉末（分量外）と輪切りにしたバナナを飾る。
管理栄養士・新生暁子
管理栄養士、博士（スポーツ健康科学）、公認スポーツ栄養士。2008年にマラソン高橋尚子さん率いる「チームＱ」に栄養・調理担当として加わり、日米合宿に帯同、食事全般をサポート。解散後は特定健診・特定保健指導、雑誌、ホームページの監修等を行いながら、社会人、大学のラグビー部の食事を指導。15年からは東京健康科学専門学校栄養士科の講師に着任。著書多数。
