1. 閉じる

レシピ

ソラ豆の炊き込みごはん

栄養価

エネルギー
559kcal
塩分
3g
タンパク質
10.9g
脂質
1.4g
炭水化物
118.5g
カルシウム
11mg
マグネシウム
43mg
1.6mg
亜鉛
2.3mg
ビタミンA
3μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.17mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.21mg
葉酸
37μg
ビタミンC
4mg
食物繊維
1.2g
  1. もっと見る

材料(2人分

2合
ソラ豆(さやつき)
5本
360ml
だし昆布
5cm

大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 米は炊く30分前にとぎ、ザルにあげて水けをきる。
  2. ソラ豆はさやから出し、たっぷりの湯で塩ゆでする。ザルにあげて冷まし、手で皮をむく。
  3. 炊飯器の内釜に①、水、だし昆布、②、混ぜ合わせたAを入れてさっと混ぜ合わせ、ふつうに炊く。
  4. 炊き上がって蒸らしてから昆布を取り除き、しゃもじでやさしく混ぜ合わせる。

【提供】食のスタジオ

  1. 新着レシピ一覧

過去24時間で最も見られたTOP10