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レシピ

ツナとニンニクの芽の炒め物

栄養価

エネルギー
148kcal
塩分
1.1g
タンパク質
8g
脂質
10.8g
炭水化物
5.4g
カルシウム
25mg
マグネシウム
18mg
0.5mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
34μg
ビタミンD
0.8μg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.26mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
61μg
ビタミンC
23mg
食物繊維
1.9g
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材料(2人分

ニンニクの芽
100g
ツナ(ノンオイル)
1缶
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. ニンニクの芽を5cm程度にカットする。
  2. フライパンにオリーブ油を入れ中火にかけ、①を炒める。
  3. しんなりしたらツナを入れ炒める(ツナ缶の汁はそのまま使用)。
  4. 塩、ブラックペッパーで味を調える。

【提供】管理栄養士・高安ちえ(監修:管理栄養士・松田幸子)

管理栄養士・松田幸子

日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。

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