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レシピ

アスリートミルク寒天

栄養価

エネルギー
81kcal
塩分
0.3g
タンパク質
6.8g
炭水化物
11.2g
カルシウム
228mg
マグネシウム
24mg
0.3mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンA
17μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.32mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.6μg
食物繊維
1g
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材料(4人分

低脂肪牛乳
500ml
スキムミルク
大さじ4(24g)
粉寒天
4g(やわらかめが好きな場合は3g)
黒蜜、はちみつなど
適量
好みのフルーツ
適量

作り方

  1. スキムミルクを鍋に入れ、低脂肪牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
  2. 粉寒天を入れ、加熱しながら煮溶かし、沸騰したら吹きこぼれないよう1分間加熱する。
  3. 火を止めて4つのグラスに均等に注ぎ、スプーンで泡を取る。冷蔵庫で冷やし固める。好みで黒蜜やはちみつ、フルーツを添える。

※調理時間は、冷やし固める時間を除く。

【提供】管理栄養士・金子香織

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